Grillteller mit Chimichurri-Sauce

Zutaten für 10 Personen

Grillteller

10 ST Hühnerkeulen , küchenfertig
800 g Schweinefilet-Medaillons
15 g WIBERG Grill-Mediterran
15 g WIBERG Ursalz Fleisch, BIO Gewürzsalz
10 g WIBERG Steak-Pfeffer

Chimichurri-Sauce

250 g Tomaten , in Würfel geschnitten
150 g rote Zwiebeln , in Würfel geschnitten
150 g Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
100 g gelbe Paprika , in Würfel geschnitten
20 g Koriandergrün oder Petersilie , fein, gehackt
120 g WIBERG Grill-Argentina Style
1 TL WIBERG Ursalz pur fein

Garnitur

600 g rote und grüne Bohnen sautiert

Zubereitung

Grillteller

Hühnerkeulen mit Grill Mediterran und Erdnuss kräftig würzen und am Rost saftig garen. Schweinemedaillons mit Ursalz Fleisch würzen, mit Oliven-Öl bepinseln und saftig grillen. Zum Schluss mit Steak-Pfeffer vollenden.

Chimichurri-Sauce

Alle Zutaten vermengen, mit Ursalz abschmecken und einige Stunden kühl stellen.

Allergene Zutaten

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