Blumenkohlsuppe Deluxe

Zutaten für 10 Personen

Blumenkohlsuppe Deluxe

  • 800 g Blumenkohl

  • 2 ST orange Mini-Blumenkohle

  • 2 ST grüne Mini-Blumenkohle

  • 200 ml Obers/Sahne

Blumenkohlsuppe Deluxe
Zubereitung

Blumenkohlsuppe Deluxe

Blumenkohl rüsten, in kleine Röschen teilen und die feinen Blätter sowie die Mini-Blumenkohl-Röschen in der Veggie-Bouillon blanchieren. Nun die Röschen vom großen Blumenkohl darin weich kochen und zuletzt mit Obers/Sahne aufmixen. In Suppenteller arrangieren und mit Dekor Deluxe aus der Mühle dekorieren.

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