Brasilianischer Bohneneintopf
mit Würstel
Zutaten für 10 Personen
Brasilianischer Bohneneintopf mit Würstel
250 g Zwiebeln, in Streifen geschnitten
500 ml Wasser
600 g rote Bohnen, gekocht
200 g Mais gegart
300 g Zucchini, in Würfel geschnitten
500 g Tomaten aus der Dose, in Würfel geschnitten
20 ST Bratwürste
80 ml WIBERG BBQ Sauce
30 ml WIBERG Erdnuss-Öl
Garnitur
10 ST Ananassalbei, frisch
Zubereitung
Brasilianischer Bohneneintopf mit Würstel
Zwiebeln in Oliven-Öl anbraten, mit Paprika geräuchert paprizieren, Veggie-Bouillon zugießen, Bohnen sowie Mais zugeben und einkochen. Anschließend Zucchini und Tomatenwürfel beigeben, aufkochen und kräftig mit Grill-Brasil würzen. Zum Schluss, mit BBQ Sauce abschmecken. Bratwürste in Erdnuss-Öl braten und auf dem Bohneneintopf anrichten.
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