Rezept

Couscous Mandarin

mit lackierter Hühnerbrust

Zutaten für 10 Personen

Couscous Mandarin

Lackierte Hühnerbrust

Garnitur

Zubereitung

Couscous Mandarin

Couscous in Ursalz Gemüse-Bouillon garen. Anschließend mit Mandarinen-Filets und Frühlingszwiebeln vermengen. Aus AcetoPlus Zitrus-Früchte, Birnen-Essig, Zitrus-Öl, Ursalz sowie Pfeffer eine Marinade herstellen und den Couscous damit marinieren.

Lackierte Hühnerbrust

Hühnerbrüste mit BASIC Geflügel würzen und in Sesam-Öl saftig braten. AcetoPlus Zitrus-Früchte sirupartig einkochen und die Hühnerbrüste damit bestreichen. Zum Schluss mit Sesam bestreuen und in Tranchen schneiden.

Allergene Zutaten