mit Kardamomzucker, Basilikum-Pesto und Vanille-Zimt-Espuma
Gebackene Bananen
Bananen mit braunem Zucker, Kardamom und Amaretto marinieren. Tempuramehl mit Mineralwasser zur gewünschten Konsistenz rühren und mit Masala Aphrodite würzen. Die Bananen durch den Teig ziehen und knusprig frittieren.
Basilikum-Pesto
Mit den Zutaten klassisch ein Pesto herstellen und zum Schluss die Schokolade unterrühren.
Vanille-Zimt-Espuma
Alle Zutaten glatt rühren, in eine iSi-Flasche füllen und kühl stellen. Anschließend aufschäumen.