Gebratener Reis mit würzigen Hackfleischbällchen
Zutaten für 10 Personen
Gebratener Reis
600 g Duftreis
300 g bunte Paprika, in Würfel geschnitten
200 g Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
300 g Pilze, gemischt
5 ST Eier roh
50 ml WIBERG Erdnuss-Öl
20 g WIBERG Cajun
Hackfleischbällchen
1 kg Rind Hackfleisch roh
Garnitur
150 g Blattsalat, gemischt
Zubereitung
Gebratener Reis
Duftreis garen und mit Ursalz salzen. Paprika, Frühlingszwiebeln, Pilze und Knoblauch Scheiben in Erdnuss-Öl anbraten. Reis, Chili-Ringe sowie Eier zugeben und kurz mitbraten. Zum Schluss mit Cajun abschmecken.
Hackfleischbällchen
Hackfleischbällchen zusammen mit den Gewürzen herstellen, saftig garen und mit Petersilie verfeinern.
Allergene Bestandteile