Rezept

Gemüse Maki-Sushi

auf Algensalat mit spicy Mango-Dip

Gemüse Maki-Sushi

Zutaten für 10 Personen

Gemüse Maki-Sushi

Algensalat

Spicy Mango-Dip

Zubereitung

ZUBEREITUNG

Gemüse Maki-Sushi

Gurken der Länge nach schneiden. Paprika und Avocado in Stifte schneiden. Sushi-Reis mit einer Marinade aus Weißwein Balsam-Essig, Ursalz und Zucker marinieren. Anschließend auf die Gurkenscheiben portionieren, mit Paprika sowie Avocado belegen und einrollen.

Algensalat

Wakame-Algen in Streifen schneiden, mit Frühlingszwiebeln vermengen und mit einer Marinade aus Weißwein Balsam-Essig, Ursalz, braunem Zucker sowie Chilli-Öl marinieren.

Spicy Mango-Dip

Alle Zutaten vermengen. 

 

 

Allergene Zutaten