Rezept

Ayurvedischer Powerwrap

mit Quinoa, Äpfeln und Gojibeeren

Zutaten für 10 Personen

Ayurvedischer Powerwrap mit Quinoa, Äpfeln und Gojibeeren

Gemischter Blattsalat

Zubereitung

Ayurvedischer Powerwrap mit Quinoa, Äpfeln und Gojibeeren

Quinoa mit Wasser abspülen. Wasser mit Veggie-Bouillon sowie Curcuma und Ingwer abschmecken. Quinoa darin dünsten. Abkühlen lassen und mit Zwiebeln, Äpfeln, Gojibeeren, Nussmix sowie Zitronensaft und Oliven-Öl vermischen. Mit WIBERG BASIC Gemüse nachwürzen. In Wraps wickeln und wärmen.

Gemischter Blattsalat

WIBERG BASIC Salat in Oliven-Öl einrühren. Anschließend zusammen mit Apfelsaft sowie Apfel-Essig verrühren und den Blattsalat damit marinieren.

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