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RezeptBurger Gaujo
mit Avocado, Mango und bunten Kartoffel-Wedges
Zutaten für 10 Personen
Burger Gaujo
- 10 ST Burger-Brötchen mit Sesam
- 1400 g Rindfleisch-Patties
- 100 g Blattsalat
- 200 g Ochsenherztomaten, in Scheiben
- 1 ST Zwiebeln, rot, in Ringe geschnitten
- 2 ST Avocado, in Spalten geschnitten
- 1 ST Mango, in Scheiben geschnitten
- 30 g Erbsensprossen
- 10 EL WIBERG Natives Oliven-Öl Extra Andalusien
- 3 EL WIBERG Burger Mix Spicy
- 10 EL WIBERG Tropical BBQ Sauce
Bunte Kartoffel-Wedges
- 500 g Süßkartoffel, in Scheiben geschnitten
- 500 g Violette Kartoffel , in Spalten geschnitten
- 500 g Kartoffeln , festkochend, in Spalten geschnitten
- 10 EL WIBERG Natives Oliven-Öl Extra Andalusien
- 2 EL WIBERG Pommes Frites
Zubereitung
ZUBEREITUNG
Burger Gaujo
Rinderpatties in Oliven-Öl anbraten und mit Burger Mix Spicy kräftig würzen. Burger-Brötchen kurz angrillen, mit den Laibchen, Salatblatt, Tomate, Zwiebel, Avocado, Mango sowie Erbsensprossen füllen und mit Tropical-BBQ Sauce vollenden.
Bunte Kartoffel-Wedges
Kartoffelspalten mit Oliven-Öl verfeinern, backen und mit Pommes Frites Gewürzsalz kräftig abschmecken.