RezeptBunte Sahnehäubchen für Suppen
Zutaten für 10 Personen
ROT: Würziger Paprika Rubino-Schaum
- 400 ml Obers/Sahne
- 100 ml WIBERG BBQ Sauce
- 0.5 TL WIBERG Ursalz pur fein
GELB: Fruchtiger Ingwer-Curcuma-Schaum
- 400 ml Obers/Sahne
- 100 ml WIBERG Tropical BBQ Sauce
- 1 TL WIBERG Ingwer, gemahlen
- 1 TL WIBERG Curcuma, gemahlen
- 0.5 TL WIBERG Ursalz pur fein
- 1 EL WIBERG Curry Orange
SCHWARZ: Rauchiger Black-BBQ-Schaum
- 400 ml Obers/Sahne
- 2 TL Sepia-Tinte
- 400 ml WIBERG Smoked Honey BBQ Sauce
- 1 EL WIBERG Macadamianuss-Öl
- 1 EL WIBERG Black BBQ
- 1 EL WIBERG Sesam geschält, ganz
LILA: Kokos-Curry-Schaum
- 400 ml Obers/Sahne
- 1 TL WIBERG Salat
- 1 TL WIBERG Curry Purpur
- 100 ml WIBERG AcetoPlus Preiselbeere
GRÜN: Original steirischer Kürbiskern-Öl-Schaum
- 400 ml Obers/Sahne
- 1 TL WIBERG Salat
- 150 ml WIBERG Kürbiskern-Öl g.g.A.
- 2 EL WIBERG Röstzwiebel, geschnitten
Zubereitung
ROT: Würziger Paprika Rubino-Schaum
Zutaten pürieren, durch ein feines Sieb in eine kleine iSi-Flasche gießen und mit einer Kapsel befüllen. Danach schütteln und schäumen. Zum Schluss mit den angegeben Produkten bestreuen.
GELB: Fruchtiger Ingwer-Curcuma-Schaum
Zutaten pürieren, durch ein feines Sieb in eine kleine iSi-Flasche gießen und mit einer Kapsel befüllen. Danach schütteln und schäumen. Zum Schluss mit den angegeben Produkten bestreuen.
SCHWARZ: Rauchiger Black-BBQ-Schaum
Zutaten pürieren, durch ein feines Sieb in eine kleine iSi-Flasche gießen und mit einer Kapsel befüllen. Danach schütteln und schäumen. Zum Schluss mit den angegeben Produkten bestreuen.
LILA: Kokos-Curry-Schaum
Zutaten pürieren, durch ein feines Sieb in eine kleine iSi-Flasche gießen und mit einer Kapsel befüllen. Danach schütteln und schäumen. Zum Schluss mit den angegeben Produkten bestreuen.
GRÜN: Original steirischer Kürbiskern-Öl-Schaum
Zutaten pürieren, durch ein feines Sieb in eine kleine iSi-Flasche gießen und mit einer Kapsel befüllen. Danach schütteln und schäumen. Zum Schluss mit den angegeben Produkten bestreuen.