Rezept

Pot Dhofar

mit Spargel und Meeresfrüchten

Pot Dhofar

Zutaten für 10 Personen

Pot Dhofar

Zubereitung

ZUBEREITUNG

Pot Dhofar

Kartoffeln in Oliven-Öl andünsten, Spargel sowie Lauch zugeben und kurz mitbraten. Mit Red Dhofar würzen, Tomaten zugeben, mit Ursalz Veggie-Bouillon aufgießen und aufkochen. Mit in etwas Wasser angerührter Stärke leicht binden. Anschließend Seeteufel-Medaillons, Mini-Sepien, Oktopus und Miesmuscheln zugeben und kurz ziehen lassen. Mit Meersalz Flocken abschmecken und Oliven-Öl sowie Petersilie vollenden. 

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