Nährwertangaben je 100 g
Paprika, scharf
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Art.Nr.152156
Energie
361 kcal / 1.514 kJ
Fett
14 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
35 g
- davon Zucker
33 g
Eiweiß
14 g
Salz
0,08 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Paprika, scharf

Paprika gilt als Klassiker im Gewürzregal. Seine Stärke liegt nicht allein im hervorragenden Geschmack, sondern auch in seiner intensiven Farbkraft. Herzhaftes Reisfleisch, schmackhaftes Paprikahendl oder feuriges Gulasch bekommen durch ihn erst ihr charakteristisches Aussehen und ihr unvergleichlich würziges Aroma. Wenn es um Gewürzpaprika geht, ist der ASTA-Wert das Maß aller Dinge. Er gibt Aufschluss über die Intensität der Farbkraft. Es gilt: je höher der ASTA-Wert, desto höher die Qualität des Paprikapulvers. Paprika scharf hat einen hohen Capsaicin-Gehalt, dem er seine Schärfe verdankt, und einen ASTA-Wert von 60.
Paprika, scharf
Paprika gilt als Klassiker im Gewürzregal. Seine Stärke liegt nicht allein im hervorragenden Geschmack, sondern auch in seiner intensiven Farbkraft. Herzhaftes Reisfleisch, schmackhaftes Paprikahendl oder feuriges Gulasch bekommen durch ihn erst ihr charakteristisches Aussehen und ihr unvergleichlich würziges Aroma. Wenn es um Gewürzpaprika geht, ist der ASTA-Wert das Maß aller Dinge. Er gibt Aufschluss über die Intensität der Farbkraft. Es gilt: je höher der ASTA-Wert, desto höher die Qualität des Paprikapulvers. Paprika scharf hat einen hohen Capsaicin-Gehalt, dem er seine Schärfe verdankt, und einen ASTA-Wert von 60.
Paprika, scharf

Produktinformationen

Art.Nr.152156
Zutaten
Gewürze.
Kulinarische Bestimmung
ideal für Paprikagerichte mit ausgewogener Schärfe
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Nettogewicht Inhalt 260 g