Aus Hackfleisch, Brot, Milch, Eier und dem Grill-Barbeque eine klassische Hackfleischmasse herstellen und zu kleine Laibchen formen.

Mit den in gleichmäßige Stücke geschnittenen Paprika und Frühlingszwiebeln auf Spieße stecken und am Rost garen/grillen.

Baguette mit Oliven-Öl knusprig braten. Beim Anrichten, mit Rucola garnieren.

Butter schaumig rühren und mit Grill-Brasil Style kräftig abschmecken.