Schoko-Smoothie
Sämtliche Zutaten mixen.
Schoko-Mousse
Sämtliche Zutaten in eine kleine iSi-Flasche gießen. Verschließen, mit einer Kapsel befüllen, schütteln und schäumen.
Schoko-Muffin
Schokolade mit Marmelade, Apfelmus, braunem Zucker und Mandel-Öl Plus Orange verrühren. Anschließend Dinkelmehl mit Kakao, Vanille-Mix, Backpulver, Natron und Ursalz vermischen und unterrühren. Den Teig in mit Trennfett ausgesprühte Formen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 8 Minuten backen. Überkühlen und in Stücke zupfen.
Sauerkirschragout
Kirschsaft um die Hälfte reduzieren und mit der Stärke binden. Mit Aceto Plus Sauerkirsche und Vanille zuckersüß verfeinern. Anschließend die Kirschen hinzugeben.