Rezept

Szechuan Daiquiri

für 1 Person

Zutaten für 10 Personen

Garnitur

Geröstete Thai-Mandeln

Szechuan Daiquiri

Szechuanpfeffer-Kristallzuckerrand

Zubereitung

Szechuan Daiquiri

Alle Zutaten miteinander shaken und im Daiquiri-Glas servieren.

Szechuanpfeffer-Kristallzuckerrand

Szechuanpfeffer schroten und mit Kristallzucker vermengen.

Tipp: Der Szechuanpfeffer-Kristallzuckerrand passt auch hervorragend zu Bitters und Brands.

Geröstete Thai-Mandeln

Mandeln mit Eiweiß vermengen und kräftig mit Thai Seven Spices würzen. Anschließend im Backrohr bei 170 °C goldgelb rösten. Nach dem Auskühlen gut verschlossen aufbewahren.

 

 

Allergene Zutaten