Cuba Pfanne
mit Huhn, Reis und schwarzen Bohnen
Zutaten für 10 Personen
Cuba Pfanne mit Huhn, Reis und schwarzen Bohnen
2 kg Hühnchen oder Stubenkücken, bratfertig, zerteilt
200 g Jungzwiebeln, in Scheiben geschnitten
500 g Tomaten mit Rispe, klein
1 EDA Maiskolben, in Scheiben geschnitten
1 EDA Langkorn-Reis
600 g schwarze Bohnen, gekocht
50 ml WIBERG Erdnuss-Öl
2 l Wasser
Garnitur
2 ST Limette
Zubereitung
Cuba Pfanne mit Huhn, Reis und schwarzen Bohnen
Hühnchen/Stubenkücken und Jungzwiebel mit Erdnuss-Öl im Topf anrösten, Tomaten zugeben und mit Cuba Nueva würzen. Im Ofen zugedeckt schmoren. Maiskolben in Erdnuss-Öl knusprig braten. Reis in Hühner-Bouillon dämpfen, mit Cuba Nueva würzen und Bohnen zugeben.
Allergene Bestandteile