Soljanka NK 60/35 WI-FLEX TRANSPARENT (NICHT rauchdurchlässig)
Wursthülle
Art. Nr.: 560385
Der WI-FLEX®-Darm ist eine rückschrumpffähige Kunststoffhülle mit ausgezeichneten Barriereeigenschaften und eignet sich hervorragend für Zwiebelmettwurst.
WI-FLEX
TRANSPARENT
60 mm
65 mm
abgebunden / 35,0 cm
Produktinformationen
Produktvorteile
einfache Verarbeitung
hohe Barrierewerte
wasserdampfundurchlässig
Informationen zur Produktqualität
Der WI-FLEX-Darm überzeugt durch gute Barrierewerte, ausgezeichneten Rückschrumpf sowie hervorragende Clipeigenschaften.
Verarbeitung
Wässern: 5 Minuten im kalten (max. 30 °C) Wasser, auch trockene Verarbeitung möglich
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Kühlen: nach dem Brühen ist Duschen nicht erforderlich; im Betriebsraum abkühlen lassen und erst dann in den Kühlraum transportieren; kurzes Anduschen fördert die Prallheit
Lagerung: trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen