Bierwurst NK 55/21 SAFE-FASER BERNSTEIN/Stückdruck (NICHT rauchdurchlässig)
Wursthülle
Art. Nr.: 501912
Stückdruck-Produkte werden nur auf Anfrage produziert. Das kann die Lieferzeit geringfügig verzögern.
Produktinformationen
Produktvorteile
attraktive Optik
handwerkliche Optik
schöne Schultern
sehr gute Maschinengängigkeit
einfache Verarbeitung
problemlose Handfüllung
hohe Barrierewerte
wasserdampfundurchlässig
hoher Rückschrumpf
kontrollierte Schälbarkeit
gleichmäßige Kalibertreue
Informationen zur Produktqualität
Der SAFE-FASER-Darm ist ein innen mit Kunststoff beschichteter FASER-Darm mit Rückschrumpf. Diese Wursthülle ist rauch-, wasserdampf- und sauerstoffundurchlässig. So entsteht kein Aromaverlust. Durch die matte Optik und das ausgezeichnete Füllverhalten eignet sich der SAFE-FASER-Darm ideal für das Handwerk.
Verarbeitung
Wässern: 30 Minuten im warmen Wasser
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Kühlen: im Wasserbad oder Dusche auf Kerntemperatur 25 °C abkühlen und in den Kühlraum transportieren
Lagerung: trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen