Champignon Pastete gestippt NK 120/50 WI-STERIL WEISS (NICHT rauchdurchlässig)
Wursthülle
Art. Nr.: 501111
WI-STERIL ist eine nicht rückschrumpffähige Kunststoffhülle mit guten Barrierewerten und zur Sterilisation geeignet.
WI-STERIL
WEISS
120 mm
120 mm
abgebunden / 50,0 cm
Produktinformationen
Produktvorteile
sterilisierbar
sehr gute Maschinengängigkeit
wasserdampfundurchlässig
gleichmäßige Kalibertreue
Informationen zur Produktqualität
WI-STERIL ist eine nicht rückschrumpffähige, formstabile Polyamidhülle mit guten Barrierewerten. WI-STERIL ist sterilisierbar, keim- sowie fettundurchlässig und stippbar.
Verarbeitung
Wässern: 30 Minuten im warmen Wasser
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Kühlen: nach dem Brühen ist Duschen nicht erforderlich (keine Gefahr des Platzens); im Betriebsraum abkühlen lassen und erst dann in den Kühlraum transportieren
Stippbar: ja
Lagerung: trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen