Zu einem der beliebtesten Küchenkräuter zählt bestimmt der Schnittlauch. Reich an Vitamin A und C erinnert er geschmacklich auch an Zwiebel. Feingeschnitten sind die leuchtend-grünen Lauchröllchen ein dekorative und schmackhafte Ergänzung vieler Speisen. Durch den schonenden Prozess der Gefriertrocknung bleiben dem Schnittlauch Geschmackstoffe, ätherischen Öle, Farbe, Nähr- und Brennwerte so gut wie möglich erhalten. So ist er ganzjährig: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Nudel- und Gemüsegerichte einsetzbar.