Gefriergetrocknete Kräuter sind die kleinen Helden der Küche. Sie erleichtern den Arbeitsalltag und sind wahre Geschmackspakete. Die frischen Kräuter werden sehr schonend gefriergetrocknet, sodass Geschmackstoffe, ätherische Öle und Farbe bestmöglich erhalten bleiben. Rosmarin stammt aus dem Mittelmeergebiet und wird vermutlich seit über 3.000 Jahren als Gewürz- und Arzneipflanze genutzt. Sein intensiver charakteristischer Geschmack verfeinert vor allem Fleischgerichte aber auch kräftige Gemüsesorten wie Auberginen, Paprika und Tomaten. Rosmarin ist das wichtigste Gewürz in den „Kräutern der Provence“.