„Es muss etwas seltsam Heiliges im Salz sein. Es ist in unseren Tränen und im Ozean“, mutmaßte der libanesisch-amerikanische Maler, Philosoph und Dichter Khalil Gibran im 19. Jahrhundert. Tatsächlich ist Salz ein ganz besonderer Stoff, der Leben, so wie wir es kennen, erst möglich macht, der Speisen Haltbarkeit verleiht, Geschmäcker verstärkt und sogar als Tausch- und Zahlungsmittel eingesetzt wurde. Meersalzflocken werden im arabischen Meer gewonnen. Unjodiert und aromatisch im Geschmack, das sind die Eigenschaften der naturbelassenen Meersalzflocken.