Die Cajun-Küche gilt als kosmopolitischer Tummelplatz kulinarischer Einflüsse aus Teilen Europas und Afrikas. Prägnante Gewürze, eine angenehme Süße und ausgeprägte Röstaromen sind die Quintessenz dieser vorwiegend französisch inspirierten Kochkunst. Diese ausdruckstarke Geschmacksvielfalt vereint WIBERG Cajun mit kräftigem Chili- und Kreuzkümmelgeschmack sowie dezenter Rauchnote. Ebenso vielfältig wie das Geschmacksprofil sind die Möglichkeiten, mit der Cajun Gewürzzubereitung zahlreiche Köstlichkeiten der Louisiana-Küche zu zaubern. So peppt es nicht nur Geflügel, gegrillten Fisch und Krustentiere auf, sondern hinterlässt auch in deftigen Schmorgerichten mit Schweinefleisch, Gemüse und Reis einen bleibenden Eindruck.