Oregano ist der südliche Verwandte des Majorans und vor allem in der mediterranen Küche heimisch. In Italien und Spanien gilt er als unverzichtbarer Bestandteil vieler kulinarischer Kreationen. Oregano ist als typisches Pizza- und Pastakraut bekannt und harmoniert wunderbar mit Thymian, Rosmarin und Basilikum. In raffinierter Kombination mit Zimt, eignet er sich auch für Süßspeisen.