Heute stehen erlesene Essige gemeinsam mit exquisiten Weinen im Regal und bereichern die Kulinarik um ungeahnte Nuancen! Die Charakteristik von Balsam-Essigen ist ein ausgewogenes Säure-Zucker-Verhältnis. Würzig, pfeffrig und spritzig – präsentiert sich dieser edle Tropfen. Er harmoniert perfekt mit Blatt-, Bitter- & Gemüsesalaten, sauer Eingelegtem & Sulzen, Distel-Öl, Walnuss-Öl und Zitrus-Öl.