Qualità come priorità

La qualità è la nostra priorità. Le norme di certificazione costituiscono la base del nostro sistema di gestione integrato. La produzione di spezie, miscele di spezie e additivi pregiati per il settore alimentare richiede l’implementazione di sistemi HACCP e di sicurezza alimentare ben studiati ed efficienti. Per “qualità” non intendiamo solo la qualità dei prodotti, ma anche la sua integrazione in tutte le attività aziendali e unità organizzative, soprattutto per quanto riguarda il prodotto, i processi e l’assistenza.

Il cuore della migliore qualità

Materie prime, prodotti intermedi e finali e ogni genere di alimenti vengono analizzati direttamente nel laboratorio WIBERG. Qui disponiamo di circa 200 diversi metodi di analisi. La nostra indipendenza dagli altri laboratori consente un’azione adatta alla situazione, veloce ed efficiente.

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Gestione curata degli allergeni

Noi di WIBERG diamo una grande importanza alla gestione completa e sistematica degli allergeni. Nel nostro database relativo alle materie prime sono registrate le proprietà allergeniche di ciascuna di loro. Il sistema provvede poi a trasferirle alle ricette e ai prodotti finiti.

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Il supporto nelle legislazioni alimentari

Il nostro team dedicato alle legislazioni alimentari è pronto a fornirvi consulenza e aiuto pratico per le domande relative alle etichettature, l’elaborazione e il controllo delle denominazioni dei prodotti e i calcoli del valore nutrizionale con le relative indicazioni.

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