Mit den qualitativ hochwertigen WIBERG Produkten können Sie sich sicher sein, dass die Köstlichkeiten für Ihre Gäste und Kunden auch gelingen. WIBERG garantiert dabei gleichbleibende Standards in puncto Geschmack und Schärfegrad. Auf vielen WIBERG Verpackungen finden Sie zudem einen Dosiervorschlag zum jeweiligen

Produkt, der das Gelingen Ihrer Spezialitäten wesentlich erleichtert.Diesen Vorschlag finden Sie beispielsweise auf den Aroma-Tresoren® der WIBERG BASIC Linie, die zudem noch unabhängig von regionalen Würzvorlieben sind und demnach beliebig ergänzt werden können.



Geschmack, der funktioniert
Mit den WIBERG Wirkstoffen und den WIBERG Combis für Funktion & Geschmack können Sie sich sicher sein, dass die Spezialitäten, die Sie herstellen und produzieren, auch gelingen. Gleichbleibend hohe Qualitätsstandards sowie regelmäßige, strenge Qualitätskontrollen garantieren Sicherheit auf höchstem Niveau!
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Rohstoffe geprüft
Alle Rohwaren, die WIBERG zur Weiterverarbeitung verwendet, werden bei ihrer Anlieferung strengen Qualitätsprüfungen unterzogen. Der Umfang der Prüfung im Wareneingang ist dabei abhängig von der Art und Herkunft des jeweiligen Rohstoffs sowie dessen interne Risiko-Einstufung.
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Analyse hausgemacht
Rohstoffe, Zwischen- und Endprodukte sowie Lebensmittel aller Art werden direkt im WIBERG Labor untersucht. Dort verfügen wir über ca. 200 verschiedene Analysemethoden Unsere Unabhängigkeit von anderen Labors ermöglicht ein situationsgerechtes, schnelles und effizientes Handeln.
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Allergenmanagement durchdacht
Wir bei WIBERG legen großen Wert auf ein umfassendes und konsequentes Allergenmanagement. Die allergenen Eigenschaften aller Rohstoffe werden in unserer Rohstoffdatenbank erfasst und systemgesteuert auf Rezepturen und Fertigprodukte übertragen.
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Zertifiziert sicher
WIBERG arbeitet nach FSSC 22000, ISO 22000:2005 und ISO 9001:2008 und erfüllt auch alle speziellen Anforderungen für Bio- sowie Halal-zertifizierte Produkte. Das Hauptaugenmerk der Zertifizierung liegt hierbei auf Prozessorientierung und höchster Lebensmittelsicherheit, die mithilfe detaillierter Gefahrenanalysen und Präventivprogramme stets aufs Neue gewährleistet wird.

Optimal verpackt
Bei WIBERG zählen nicht nur die inneren Werte, sondern auch ein erstklassiges Äußeres – denn eine qualitativ hochwertige Verpackung schützt das Produkt nicht nur bei Transport und Lagerung, sondern erfüllt auch weitere wichtige Funktionen. So sorgt beispielsweise die PE-Verbundfolie des WIBERG Aromabeutels durch seine Lichtundurchlässigkeit, die integrierte Wasserdampfsperre sowie vollkommene Aromadichtheit für maximale Produktsicherheit. Noch mehr Sicherheit garantiert die patentierte, blaue Innenfolie, die es besonders leicht macht, eventuelle Verpackungsreste in der Verarbeitung zu erkennen und damit HACCP-Anforderungen zu erfüllen.