Die Herstellung von Rohwurst wird zu Recht oft als die Königsdisziplin der Wurstproduktion bezeichnet. Schließlich braucht es ganz besondere Sorgfalt und Erfahrung sowie handwerkliches Geschick, um beliebte Spezialitäten wie Salami oder Kantwurst in bester Qualität zu erzeugen. Die hochwertigen Gewürze, Reifemittel und Starterkulturen aus dem vielseitigen

WIBERG Sortiment machen sowohl schnittfeste als auch streichfähige Rohwurst sowie Rohwürstchen zu fein gereiften Köstlichkeiten.

Hier finden Sie eine Auswahl an Produkten unseres umfangreichen Sortiments. Haben wir Ihr Interesse an weiteren Produkten geweckt? Gern informieren wir Sie persönlich detaillierter.

BIOBAK CDN

Starter- und Reifekultur

BIOBAK Classic Plus

Starter- und Reifekultur

BIOBAK S

Schimmelkultur zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst

BIOBAK SAL

Starter- und Reifekultur

BIOBAK SAL Plus

Starter- und Reifekultur

Haussalami Novapure

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Haussalami Rohsal OA

Nitrathaltiges Reifemittel mit Würzung

Haussalami/Cervelatwurst Rohfit Wipure

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Hauswürstl

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Landjäger Plus B OA

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung und Farbstoff

Mailänder Salami/Cacciatori OA

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Meister Rohwurst

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Mettwurst fein Rohfit Novapure

GdL-haltiges Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Mettwurst fein Rohfresh Novapure

Flüssige Wirkstoffkombination mit Würzung und Farbhaltung

Mettwurst/Pfeffer-Plock Rohfit

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Pfeffer Minis Wipure

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Rohpolnische OA

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Rohwurst Premium OA

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Teewurst Fein Wipure

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Zwiebelmettwurst Spezial Wipure

Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung


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