Die exquisite Produktrange birgt kulinarische Schätze aus den entlegensten Orten der Welt – aber auch heimische Aromen. Gemeinsam fügen sie sich zu einem Gesamtkunstwerk der Genüsse zusammen. Sansho Blütenpfeffer, auch als Limettenpfeffer bekannt, wächst auf 1.500–1.800 Metern in den japanischen Bergen. Die Besonderheit: Die Ernte erfolgt im Frühjahr in der Dunkelheit, ebenso wie die Trocknung. Nur wenige Bauern entschließen sich zur handverlesenen Ernte, denn es gibt jährlich nur eine einzige geeignete Nacht. Selbst diese variiert aber Jahr für Jahr. Der unvermahlene Blütenpfeffer ist die wohl beste Wahl, wenn es um authentischen Geschmack eines milden Gewürzes geht.