KULINARISCHE TAUMPAARE


Mit unseren Neuprodukten Mandel-Öl Plus Orange und AcetoPlus Himbeere starten wir schwungvoll und fruchtig ins Jahr 2020! Auf der Suche nach Möglichkeiten, Gastronomen neue Wege für ihre kreativen Vorstellungen zu eröffnen, wurden wir in zwei neuen Flüssigprodukten fündig. „Wir wollten Produkte mit bekannten Geschmacksprofilen kreieren, die es Profiköchen erlauben, Gerichten neue Geschmacksnoten zu verleihen und dem Endkonsumenten ein kulinarisches Erlebnis bescheren.“ Erklärt Philipp Kohlweg, Koch aus Leidenschaft und Mitglied im WIBERG Team Inspiration. 

MANDEL-ÖL PLUS ORANGE

 
Mandel-Öl Plus Orange bietet einen dezent nussigen Geschmack, der sich in der Entfaltung des Bouquets um fruchtig-süße Orangenaromen erweitert. Mandeln und Orangen harmonieren perfekt miteinander und werden in Kombination seit Jahrzehnten in der Patisserie verwendet. Die Orange in Verbindung mit der Mandel erlaubt besonders spannende Kreationen mit Wildgerichten, Geflügel, Kalbfleisch, Salaten und der süßen Küche.
 
Rezeptideen

ACETOPLUS HIMBEERE


Das zweite neue Produkt im Sortiment ist AcetoPlus Himbeere, eine Essig-Fruchtzubereitung. Die Weißwein-Essignote und die fruchtige Säure der Himbeere sind wahrlich ein kulinarisches Traumpaar wenn es um ausgewogenen Geschmack und Anwendungsmöglichkeiten geht. Die feine Säure in Verbindung mit der fruchtigen Himbeere ist ein wahrer Tausendsassa in der kreativen Küche. Der Newcomer im Flüssigsortiment passt hervorragend in moderne Salatkompositionen sowie in die süße Küche.

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