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"Fermentierte Rohne"

mit Maroni und Sisho Purple

"Gemüse-Tikka"

Tandoori-Ofengemüse mit Kokosmilch, Blütenreis und Naanbrot

"Melange" vom Gewürz Espresso

mit "brutti ma buoni", Mascarpone-Creme und eingelegten Wachauer Marillen

Apfelkuchen

Komposition aus Bratapfel-Eis, Streusel und Vanille-Sabayon


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