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Starterkulturen

Produkt-Bezeichnung
Beschreibung  
Sortiment
BIOBAK CDN Starter- und Reifekultur für groß- und kleinkalibrige schnittfeste Rohwürste Professional
BIOBAK CLASSIC PLUS Starter- und Reifekultur für klassisch gereifte Rohwurst, mit mildem Reifearoma für sichere Rohwurstproduktion Professional
BIOBAK S Schimmelkultur zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst, für reinweißen Schimmelrasen. Professional
BIOBAK SAL Starter- und Reifekultur Professional
BIOBAK SAL Starter- und Reifekultur Professional
BIOBAK SAL PLUS Starter- und Reifekultur für klassische Salami mit ausgeprägtem Reifearoma (süßlich, italienisch). Professional