LebensmittelproduktionSortimentSafe-Duplo
Safe-Duplo
Beschreibung
Safe-Duplo ist eine hochdichte sowie robuste Kunststoffhülle und zeichnet sich durch gute Rückschrumpfeigenschaften aus.
Vorteile
- rauchundurchlässig
- kalibertreu
- guter Clipsitz
- hohe Transparenz bei nicht eingefärbten Därmen
- gute Barrierewerte
- schrumpffähig
- keine Verfärbungen der Wurst durch beste Barrierewerte
- gute Bräthaftung verhindert Fett- und Geleeabsätze
- hohe Elastizität ermöglicht extreme Belastungen
Anwendungsbereiche
Lagerung
Trocken bei Raumtemperatur im Originalkarton lagern. Ideal bei einer Temperatur um die 20° C. Direkte Wärmequellen vermeiden.
Wässerung
Die Wassertemperatur darf kalt bis lauwarm sein. Die Wässerungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Verarbeitung
Luftfrei auf empfohlenes Füllkaliber auffüllen. Kurzes Anduschen oder ohne duschen im Betriebsraum abkühlen lassen. Dann in den Kühlraum bringen.
