GASTRONOMIE LEBENSMITTELPRODUKTION UNTERNEHMEN

Linno - unbeschichteter Leinen-Darm

Beschreibung

Linno-Därme sind Kunststoff-Därme aus Textilrohstoffen.

Vorteile

  • rustikales Aussehen
  • hervorragende Rauchannahme
  • typisch sind eine optimale Reifung und das unverfälschte Aroma

Anwendungsbereiche

  • Brühdauerwurst
  • Rohwurst

Lagerung

Trocken bei Raumtemperatur im Originalkarton lagern.

Wässerung

Leinendärme können nass und trocken verarbeitet werden.

Verarbeitung

Nicht zu prall füllen - ansonsten Gefahr des Platzens an den Nähten.